9月16日下午,2022年清遠(yuǎn)市倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保生活方式系列活動(dòng)走進(jìn)清城區(qū)鳳城街道東門社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站,向社區(qū)居民宣傳推廣使用公筷公勺,踐行“舌尖上的文明”。
活動(dòng)中,宣講員向社區(qū)居民介紹了《廣東省“公筷公勺”使用標(biāo)準(zhǔn)指引(試行)》(以下簡稱《指引》)的內(nèi)容。《指引》規(guī)定了公筷公勺的制作、配置、消毒、宣傳引導(dǎo)等要求,以此推動(dòng)公筷公勺使用成為社會(huì)共識(shí),形成廣東餐桌文明新風(fēng)尚。
宣講員介紹了一些單位、企業(yè)的做法,比如清城區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局食堂通過主動(dòng)提供“分餐制”“公筷制”等服務(wù)方式,菜品推行小份菜、半份菜,設(shè)置文明就餐勸導(dǎo)員等舉措,著力杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”；湖濱步步高酒店把文明用餐宣傳和公筷公勺作為酒店每張桌子的標(biāo)配,主動(dòng)提醒顧客按需點(diǎn)餐、免費(fèi)提供環(huán)保打包服務(wù)。
“我自己做了幾十年飯,從我年輕時(shí),家里就開始使用公筷公勺了,現(xiàn)在我們的兒女、孫子們也養(yǎng)成了文明用餐的習(xí)慣。”年近八旬的社區(qū)居民劉女士分享道,“在社會(huì)推廣使用公筷公勺很有必要,不但干凈衛(wèi)生,也是一種文明禮儀。”
社區(qū)居民陳女士則表示,家里是從疫情發(fā)生以來開始使用公筷公勺,“一開始是我的兒女們提倡使用,現(xiàn)在家庭成員已經(jīng)養(yǎng)成了自覺習(xí)慣,每次吃飯每道菜都配上一雙公筷,外出就餐更是必定使用公筷公勺,杜絕病從口入。”
據(jù)介紹,近年來,我市結(jié)合創(chuàng)建全國文明城市工作,深入開展“文明餐桌”宣傳活動(dòng),大力推廣“光盤行動(dòng)”,倡導(dǎo)使用公筷公勺,切實(shí)提高市民文明素質(zhì),印發(fā)《關(guān)于倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保生活方式的行動(dòng)方案》(以下簡稱《方案》),提出通過文明餐飲等7項(xiàng)行動(dòng),在全市倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保的生活方式。其中,文明餐飲推廣行動(dòng)包括倡導(dǎo)公筷公勺、拒絕濫食野味、深化光盤行動(dòng)等內(nèi)容。
《方案》提出,要在全社會(huì)宣傳推廣普及文明餐飲。倡導(dǎo)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位在會(huì)議、培訓(xùn)、公務(wù)接待中實(shí)行分餐制,無分餐條件的帶頭使用公筷公勺。倡導(dǎo)餐飲行業(yè)配備標(biāo)識(shí)清晰的公筷公勺,引導(dǎo)提醒消費(fèi)者正確使用。倡導(dǎo)家庭在日常用餐、節(jié)慶聚餐中常態(tài)使用公筷公勺,推動(dòng)形成文明健康的飲食習(xí)慣。
活動(dòng)由市文明辦主辦,清城區(qū)鳳城街道東門社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站承辦。（來源：清遠(yuǎn)日報(bào)）