近日,市市場監(jiān)管局執(zhí)法檢查人員到清遠(yuǎn)市第二中學(xué)、清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展秋季學(xué)期校園食品和特種設(shè)備安全檢查工作。
據(jù)悉,針對全市各級(jí)各類學(xué)校、校園周邊餐飲、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位等,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將開展為期一個(gè)月的全覆蓋食品安全檢查,進(jìn)一步保障校園食品安全。
連日來,各級(jí)市場監(jiān)管部門已經(jīng)行動(dòng)起來,與教育、衛(wèi)健等部門聯(lián)動(dòng),結(jié)合中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治、學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查等工作,統(tǒng)籌加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的檢查,壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任,守護(hù)好清遠(yuǎn)廣大師生飲食安全。
檢查組現(xiàn)場重點(diǎn)檢查學(xué)校食材采購、食品貯存、加工、配餐、留樣、“三防”設(shè)施設(shè)備、餐(飲)用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備、乘用電梯等環(huán)節(jié),并現(xiàn)場反饋檢查的情況,檢查過程發(fā)現(xiàn)存在不足的地方要求學(xué)校立行立改,消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
開學(xué)之前,市市場監(jiān)管局還組織校園食堂從業(yè)人員開展校園食品安全專題培訓(xùn),講解有關(guān)法律法規(guī),對未落實(shí)晨檢制度、食品未規(guī)范貯存、濕米粉類食品中毒等原因?qū)е率称钒踩鹿实牡湫桶咐M(jìn)行了詳細(xì)的分析解讀,提升學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全保障知識(shí)水平,增強(qiáng)對食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查能力。
市市場監(jiān)管局接下來將聯(lián)合市教育局、市人力資源社會(huì)保障局對全市8個(gè)縣(市、區(qū))各級(jí)各類學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位等開展2024年秋季學(xué)校校園及周邊食品安全督導(dǎo)檢查工作。
市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人指出,校園食品安全是食品安全工作的重中之重,工作要靠平時(shí),切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,要緊盯進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐(飲)用具清洗消毒等環(huán)節(jié)制度落實(shí),把食品安全工作落到實(shí)處。（來源：清遠(yuǎn)日報(bào)記者／朱文華 通訊員／鐘堅(jiān)強(qiáng)）